山 蔬食

端午節連假我們一夥人來到桶後林道，一路從台北開到桶後林道13.5K處約兩小時。

用google map導航桶後溪營地，沿路9.3K、13.5K處皆有適合的營地。

https://goo.gl/maps/HvWMk5VjtUeGnTG27（點擊搜尋）

蔬菜黑芝麻炒泡麵。

這次為了避開端午節人潮而提早出發，預計抵達目的地是午餐時間，所以多準備一餐。於是方便、簡單的炒泡麵就是中餐最好的選擇。

泡麵先用煮滾的水燙軟，擱置一旁（依個人洗喜好決定麵的軟硬程度，我偏愛有嚼勁的口感）。

再將洋蔥、紅蘿蔔、鴻禧菇、青菜依序下鍋快炒，拌入半包附有的調味粉以及剛才煮軟的泡麵，最後灑上些許的黑芝麻提香。

過程五分鐘，一樣是泡麵，多了些變化。

午餐過後就是玩樂的時間，這邊非常適合玩水，但要特別注意有幾處水位較深，並要留意溪水暴漲。

石墻蝶通常位於中低海拔，第一眼瞥過像是一團枯葉，近看斑紋才發現這麼像天使鋼彈；我們蹲在一旁拍了很久，牠們似乎不怕人，也或許是以不變應萬變，一動不動，讓我們拍個夠。

另外還有溪邊常出現的牛蠅，外觀看起來像蒼蠅，然後體型乘以兩倍大，他以哺乳類的血液維生，被叮咬時非常痛！

有看過草叢裡塞的藍白條紋天幕嗎？

這次遇上了幾個大哥，看起來是這裡的常客，離開時還好心的告訴我們：「這天幕你們都可以用」，我基本上是對這種行為嗤之以鼻。

當然很感謝他們的熱心，但是要離開應該保持山林的原始性，所有人為的物品在我眼裡都像垃圾。

達哥：「請帶走自己的垃圾，如果可以請帶走更多垃圾」。

早餐吃香菇煎蛋。

用富野雞蛋和炒泡麵剩下的鴻禧菇煎了一片香菇煎蛋，原本很擔心蛋會沾鍋，結果出乎意料的把蛋煎得恰恰。

先把鴻禧菇下鍋炒過，它的香味會釋放出來，這時候再將雞蛋打入鍋內拌勻，用微火慢煎，因為是不沾鍋的關係，可以輕鬆地將蛋的表面煎到酥脆。

每個人對蛋的熟度都有一定的堅持，這時候就看個人喜好，隨時起鍋享用。

如果沒有不沾鍋，我想蛋料理一輩子都不會出現在我的料理清單上。

對了，這是單手打蛋沒錯。

黑芝麻鬆餅。

登山的料理很有趣，因為得思考如何用最簡便的食材和工具，做出最美味的料理。

首先是餐具，他應該要是一個「系統」，而非單一的「器具」，就好比鈦杯可以放在鍋具裡頭、餐盤可以收納在不沾鍋內，所以你必須了解各個物品的尺寸和大小。

食材也不例外，以圖中的黑芝麻鬆餅來舉例，這次所準備的食材，就包含著早餐使用的雞蛋、還有前一天的黑芝麻粉，簡單來說，它們就是一系列的套餐。最重要的，也能減少不必要的浪費，珍惜每一樣食物。

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觀念溝通一下。

回程的時候夥伴們一手垃圾袋，一手鐵夾，身上背著十多公斤的裝備，沿路看到垃圾就撿，一個不放過，我百思不解，是什麼樣的人會把自己的垃圾散落於自己身在的美麗家園。

更沒辦法原諒的是，沿林道下山的產業道路上，堆滿成堆的垃圾袋，是以為會有垃圾車來收嗎？所以看見垃圾堆就理所當然繼續往上疊，自己的的垃圾自己帶回家，分類、回收，一點都不難。